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¿Cómo preparar panqueques proteicos?

como preparar panqueques proteicos

En esta oportunidad te traemos una deliciosa receta para preparar panqueques proteicos y así variar tu dieta de manera rica y saludable, de modo que no afecte a tu proceso ni tus logros en entrenamiento.

Estos panqueques son una excelente alternativa para tu desayuno o para una merienda en la tarde. Lo mejor de todo, es que esta preparación es muy fácil y rápida de hacer, pudiendo tomar hasta una media hora considerando el tiempo de cocción.

Ingredientes:

  • 25g de tu batido de proteína en polvo preferido.
  • 1/2 taza de leche.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de avena.
  • 1 cucharada (pequeña) de canela en polvo.
  • Polvo de hornear o polvos royal.
  • Nueces.

Preparación:

  1. Lo primero, prepararemos una especie de harina mezclando la avena y nueces y batiendo hasta volver polvo la mezcla (se recomienda usar una licuadora).
  2. A la mezcla de avena y nueces ya en forma de harina, agrega tu proteína en polvo, polvo para hornear, huevo, canela y la 1/2 taza de leche.
  3. Sigue batiendo hasta que se forme una masa homogenea.
  4. En un sartén, aplica un poco de acite de oliva y ponlo a fuego bajo, luego vierte parte de la mezcla para comenzar la cocción del primer panqueque.
  5. Procura ir volteando y asegúrate de que ambas caras queden doradas y esponjosas.

Haz lo mismo con el resto de la mezcla hasta que se acabe. Seguramente, con estas cantidades, obtendrás unas cuatro o cinco porciones máximo.

Finalmente, puedes añadir otros ingredientes de tu agrado para adornar y dar más sabor a tus panqueques proteicos.

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